Thursday, April 30, 2009

Exam!

Sedar tak sedar dah nak masuk 8bulan duk sini.
Tetiba baru tersedar sebab lagi sebulan nak exam!
The one and only exam ever this year..
yeah... tak pernah ada exam lansung sepanjang 8bulan duk sini.
not even test, mini test atau apa2 test/exam/viva/mock exam dll yg sewaktu dengannya..
dahla kelas full everyday, takde study leave lak tuh!
seminar pon takde nampak bayang nak stop pun lagi.. cam byk sangat benda nak diseminarkan seblom exam nih.. isk..


so these are my resolutions;
1.to stop active blogging.. (mcmla aktif sgtkan.. ye ke?? :P)
2. stop facebooking (pun tak aktif sgt..kunula kan..hehe)
3. kurangkan kuar jenjalan berpoya2..
(err..baru balik sample sale je td~ not my fault tho,dah dekat sgt ngan skool :P)
4. bykkan membaca buku2 ilmiah
5.dekatkan diri dengan library/suasana sunyi sepi di waktu malam
5. di masa yg sama kena kurangkan tido jugak
6. dan kurangkan tv.
7. tapi agak2 perlu ke kurangkan aktiviti masak-memasak? ;)


hopefully boleh lepas la..

Wednesday, April 22, 2009

Sunshine..

Weehoo!!

After months of wearing layers of clothes; jackets, coats and thermal wears, today is the 1st time in 7months I went out without any thick layers of clothes! not even jacket/cardigan~eventhough some mat salleh are still wrapped up in thick coats, especially early in the morning!

I am so light... felt so free and easy... with light breeze of wind.. just 'spring' my life back in the air! What a lovely weather!

but frankly speaking, being Malaysian, I do love the mild temperature, but not the sun! hehehe still tak paham kenapa the mat sallehs suka sangat berjemur bwh matahari even in the lecture rooms/clinics! sokmo gaduh with kawan2ku dari europe (and once with my patient! hehe) pasal nak jatuhkan blind ke tak! hahaha.. ~pernah kena lecture dgn sorg patient yg bengang sbb aku suh assistant jatuhkan blind sbb panas+silau!tak pasal2 dapat lecture pasal kepentingan cahaya matahari dalam kehidupan manusia! hehe weih.. kalo nak cahaya matahari byk2 g mesia laa.. hehehhe :P
*tetiba taip dlm bahasa melayu sbb takut kawan sekuliah ku terbaca entri nih! hehehe


errmm... agaknya sebab tuh mat salleh reka lagu nih kot... :)


Tuesday, April 14, 2009

Ayam percik!

Yup, this is the 3rd entry bout food this month. :)
Within one week, I've made Ikang celup teppongg, an English Pie and Kelantanese food-Ayam percik!! (just to be fair la, kununnya merangkumi ketiga2 tmpt asal/tinggal kami) :p

Last week I tried my luck to make Ayam Percik. This is the very first attempt nak buat ayam percik ~ my mom mmg jarang masak lauk2 yg bersantan/agak complicated nih, so confirmla anak dia tatau/tak pernah masak...

Actually ayam percik nih bukannya 'makanan febret' pon kalau kat KL/balik Kelate/ balik Teganu (kat teganu makanan nih dipanggil ayam golek)...memang jarang sesangatla kitorg beli ayam percik nih kalau kat mesia.. tp sebab dah buhsan ngan makanan2 rutin yg selalu dimasak kat umah, tatau nak makan apa, dan dah muak dengan pizza/ ayam goreng/ fries/ biryani Chilliz.. google punya google*, akhirnya we all try buat ayam percik nih..
* yup! i use googled recipe! tak sempat nak call mom in law mintak recipe.. last minit plan, dan terus nak masak tang tu jugak for dinner! (I love to google for recipe, esp kalau tatau nak masak apa.. hehehe)

so nih la hasilnya...

we roast the chicken in the oven..
so kurang 'kick' la, sebab tak hangus/ takde zat2 arang..

but other than that,

it turned out to be delicioussssssssss!!!!!
~hubby cakap rasa dia cam Ayam Percik Yati*! hehehehe :P
*kedai ayam percik yg tersohor di KB

Sunday, April 12, 2009

Shepherd's Pie.

The Brits memang gemarkan pie2 ni.. slalu jer teringin nak makan pie diorg nih.. tp semuanya tak halal.. sebab teringin nak makan, we all try la buat pie nih last week (during the long lazy weekend).. :)

A friend gave me the recipe, taken from her sis. But with the help of mr ramsay and mr marwan, we improvised the recipe according to our taste.. :D thanks to hubby yg sungguh rajin memasak! hehehehe

Cara-caranya :

Phase 1:
1. Goreng daging cincang sampai kuar air dan agak kering. Keluarkan daging dari kuali.
2. Goreng bawang yg telah dipotong dadu kecil. Goreng sehingga kekuningan. kemudian masukkan daging. Goreng daging dan bawang sehingga sebati dan memuaskan hati.. then masukkan capsicum ngan carrot yg dipotong dadu. (campak jer apa2 yg korg rasa nak makan/ada dalam fridge). Kacau sehingga sebati dan masak.
3. Pastuh masukkan sos worcestershire, tomato puree dan sos tiram. Then bolehla masukkan stok daging.
4. Masukkan daun thyme/ rosemary yg telah dicincang halus berserta sedikit susu, butter ngan grated cheese. Then seasoning with pepper n salt. Yang penting, hasilnya mustilah a bit sticky/ pekat.. jgn cair/berminyak sangat..


5. Bila dah rasa sodap/puas hati, kuarkan hasil gorengan dan letakla ke dlm bekas utk membakar.

bahan gorengan kat dalam bekas oven-proof.

Phase 2 :
1. Rebus ubi kentang. Bila dah empuk, lenyekkan kentang tuh sehingga menjadi mashed potato.. 2. Gaulkan mashed potato tuh ngan 2 sudu butter ngan half kotak cream cheese. Kalau rasa agak pekat, masukkan susu. Lenyek2kan lagi sehingga sebati.. Then boleh ler seasoning ngan pepper dan garam.

Phase 3:
1. Letak mashed potato (yg kat dlm phase 2) ke atas bahan gorengan (daripada phase 1).
2. Then boleh ler tabur grated cheese ngan pepper ke atas permukaan mashed potato seblom membakar.


3.Pastuh boleh ler toreskan garfu ke atas permukaan mashed potato tu, nak make sure permukaan dia beralun. (tp jgn sampai tembus lak! hehehe).permukaan beralun nih nnti bila dah dibakar, akan nampak cantik..
4. Then bakar in oven (yg dah dipreheat 200C) selama 30minit...


and... VOILA!!


our homemade Sherperd's pie.


Phase 4:
MAKAN time!! but make sure tunggu hingga sejuk skit baru boleh makan.. ~kalau makan time panas sgt, cheese/mashed potato tuh agak lembut/cair.. confirm boleh melecur! hehehe

bila dah dibakar, lebih kurang rupa camni la..
1 layer of topping (potato) and another layer of filling (meat)


and after just a few minutes of serving, nih la hasilnya... :)

served the pie to a cousin from KL who dropped by for dinner.
(this is just for starter, while waiting for me to cook dinner! hehehe)


Warning:
Actually this is a 'wholemeal' food.
Agak kurang sesuai untuk org yg nak kuruskan badan.. amatlah kaya dengan zat2 dan vitamin2 yg berbagai.. :D

Thursday, April 9, 2009

Ikan. Ike. Ikang. Fish.

Ikan. Ike. Ikang. Fish.


Ye. Saye orangg 'ganung.
Memang makanang asasi ialah ikang.
Paling berehi makang ikang dalan pinggang. :)
Kalu balik ganung, mesti nok gi makang ikang kat tepi patta.
Makang ikang bakor kat Kelulut.
Sifud goreng celuk teppung kat tepi patta Batu Burok, Tok jembal & Penarik.

Tok laki ambo ore koto bharu.
Dio suko make ike jugok.
Tapi dale pingge.
Febret dio make sifud.
Paling dio suko ike celuk teppong.

Sebab teringing nok makang, ambe cari ikang kat Barking.
Nasib baek jupe ikang kembung muroh2.
Due paung setengoh jer untuk 7-8 ekor.

Yiihaaa!
Jadi ambe pong buak la ikang celuk teppong..


Lepah nih ingak nok terai wak kepok leko pulok..
kekekekekekke


p/s: anda paham apa yg saya tulis?
need any translations? :)

Sakit hati

Sakit hati betul bila takleh nak masuk ke alam maya.
Line internet takleh nak connect.
Kalau boleh connect pon, slow sangat2.
Paling sakit hati bila tgh2 malam kul 2-3pagi laju la pulak..

Semuanya gara2 kabel internet BT kat Ilford rosak.
So seluruh East London takde internet.
Semua aktiviti tergendala.
Even utk bisnes, emergency, govt office smua OUT!
Kunun priority 1 punya problem, tp dah nak masuk 3hari pon belum mau baik lagi..

sabar je la..
nih boleh tuntut gantirugi nih,
takyah bayar bills utk 3hari ok gak kan..hehehe

Monday, April 6, 2009

Reminiscing the o'days...

Dalam duk melepak2 enjoying the long weekend, duk berfacebook.. tetiba cik semah (nama sebenar dr siti hasmah, ala2 nama wife che det gitew!haha) upload gambo2 lama kat facebook..

Sebab takde kerja, so tetiba terkenang sewaktu jadi student 10 tahun lepas..

Aktiviti fevret ialah jalan2 cari makan free. Biasanya buat kerja nih time raya ler.. kekadang selagi ada Syawal, sampai every weekend kuar jalan2 mencari sesuap nasik.. hehehehe yang jadi mangsa ialah classmates yg umah 'sekitar' KL...

dari Subang (umah intan)..

ke Kelang (umah Normi)

kekadang tuh redah jugak ke umah SU Khir Toyo kat Shah Alam (umah hanie, skang nih bapak dia dah jadi bos SYABAS)


kadangtuh sampai ke umah lecturers kitorg redah..
(umah dr roslan, skang ni dah dapat Prof, tp unfortunately dia dah resign & join Hosp Pakar Damansara)

sebab takde transport, so smua pakat naik komuter ramai2...

yg pergi redah bukan sorang dua, tapi SEKELAS beb!! hahahaha


Kalau musim2 takde exam, aktiviti fevret lain ialah berpiknik! slalunya pergi mandi2 kat Ulu Yam. Slalunya g naik keta,so yg jadi mangsa, 2 ekor kancil,(BFG 61, WJE1551) ngan sebijik iswara ijau.. pagi2 buta dah bangun, buat sandwich telur dgn sardin.. nomie lak, bangun goreng bihun kat rice cooker...
lepas mandi2, makan eskrem kon..
balik ulu yam, sure badan gatal2 sebab air dia mmg keruh sgt2! hehehhe

Aktiviti paling giler, naik ke Cameron Highland! G sana rasanya masa 3rd year kot. Dahla plan lastminit, parents smua tatau lak tuh!Bersemangat waja, naik bus buruk ke Cameron. sampai di puncak, smua mabuk! hehehe tido lak di hotel cina buruk kat brinchang. pastuh pusing2 kat atas tuh guna khidmat pakcik india teksi sapu.. hehehehe dah selamat balik kampus, baru smua pakat bgtau parents...(seb baik selamat balik!) hahahahhaha

cam famili potret lak... hehehhe
(belakang dr kiri: aku, semah, ctko. depan dr kiri: neeta, wanie)

ceceh... kunun2 nak bergambar poyo la..
(time nih selipar wani putus... hehehehe)



skang nih bila dah tua, dan bila ingat2 balik, cam kelakar pon ada... :D


Sunday, April 5, 2009

The long lazy weekend

Currently enjoying my long, lazy weekend. :))

Thanks to the upcoming British Society of Prosthodontics Conference in York this Monday and Tuesday. All lecturers are going, so they just called the classes/clinics off! They 'advised' us to go too, but we have to pay GBP200 for registration, not including transportation and lodging! So we decided to stay at home, and ENJOY our freedom!! Its not our fault though, because we were not paid by the univ to go, we will not have any break till summer, and this is considered one of the rare occasions where we have 4days break from school! hehehe

So for next week, I just have 1 Consultation Clinic on Wednesday morning, and another clinic on Thursday afternoon. Then we are off again, for another long weekend, the Bank Holidays! Yippee!!

So I decided to reward myself by not to involve with any academic reading* until after the bank holidays. I need a good rest, before working hard again for the final exam in June!
(*as usual, we were given a handful of reading lists, but this time, its doubled the normal! isk!!).

So what I did was..

1. Enjoying my birthday pressie: Novel by Cecilia Ahern- Where the rainbows end. Hooked up with pillows and the novel since morning, and finished reading it by evening. Currently on my second novel- Danielle Steel- The House. (While hubby was busy playing Hawx on PS3.)

2. Busy with our Thinkpads; Internets. PC games. Chatting. Facebooking. Blogging.

3. Enjoying the SKY movies and SKY comedies- our fave; 2 and a half man. Everybody Loves Raymond. Frasier. Scrubs.

4. Sleep.sleep. sleep.

5. Too lazy to cook as well. Just ate simple meals, twice per day. hehehehe

What a wonderful student life! :D

Friday, April 3, 2009

Lawatan lagi..dan lagi contoh jawapan..

Muzium Negara.

Bak kata pepatah Melayu, jauh berjalan luas pengalaman. Berdasarkan pepatah tersebut, maka saya, suami serta seorang rakan sepengajian iaitu Hikmah telah bersepakat berjalan dengan mengadakan lawatan ke Muzium Negara England, atau nama rasminya The British Museum. Lawatan tersebut telah dibuat pada 11 Mac yang lalu, iaitu pada hari Rabu. Tujuan sebenar lawatan adalah untuk melihat pameran Babylon. Pameran ini telah tamat pada akhir bulan Mac yg lalu.

Kami telah keluar seawal jam 9pagi dari rumah. Sebelum ke muzium, kami telah pergi ke pejabat pos, untuk mengepos bungkusan kepada seorang rakan. Pakcik yg menjaga kaunter di pejabat pos, amat terkejut dan tergelak apabila saya memberitahunya yg kami dalam perjalanan ke muzium, seawal jam 9pagi! Apa taknya, kami bangun di awal pagi dan terpaksa berebut dengan orang ramai yg hendak ke pejabat, semata2 kerana lawatan ke muzium. Inilah yg dinamakan bersemangat waja dan tiada kerja yg hendak dibuat di rumah!

Bersama rakan di depan muzium.

Muzium ini terletak di Great Russell Street. Kami terpaksa menaiki 2 buah keretapi bawah tanah (tube) untuk ke sana. Nasib kami agak malang kerana salah sebuah laluan (line) keretapi yg kami naiki telah mengalami masalah teknikal dan menyebabkan perjalanan tergendala selama hampir sejam. Ini telah mengakibatkan kami terlambat sampai ke muzium tersebut.

Ruang legar muzium.

Sesampainya kami ke muzium, kami terus pergi ke ruang pameran Babylon. Kami telah membayar sebanyak 7pounds untuk melawat pameran tersebut. Bayaran tersebut adalah untuk melihat pameran Babylon itu sahaja, sekiranya kawan2 ingin melawat pameran2 lain di muzium itu, tiada bayaran yg dikenakan (iaitu Percuma!)

Manusia berkuda ini berada di ruang legar muzium.

Pameran tersebut amat menarik sekali, dan juga amat mencabar keupayaan saya mengingati kembali Sejarah Dunia yg telah dipelajari dahulu. Namun begitu, kami terpaksa berebut dan berasak2 untuk melihat pameran tersebut di kalangan makcik2 tua dan juga makcik2 dan pakcik2 yg telah pencen- yg juga bersemangat waja di awal pagi dan mungkin juga tiada kerja hendak dibuat di rumah seperti kami. Kehadiran makcik2 tersebut telah menjadikan suasana di muzium pada hari itu amatlah meriah sekali.

Salah satu galeri yg ada di muzium ini.

Di akhir lawatan ,kami telah membeli cenderamata untuk dibawa pulang ke Malaysia nanti, iaitu berupa rantai kekunci, buku cenderamata serta magnet peti ais. Secara tidak lansung, pembelian ini telah membantu saya menambah koleksi buku2 serta magnet2 peti ais saya, yg merupakan hobi saya sejak di Kuala Lumpur lagi.

Buku cenderamata, rantai kekunci dan magnet peti ais.

Koleksi magnet peti ais di Kuala Lumpur.

Sebaik sahaja keluar dari ruang pameran Babylon, kami juga telah pergi melawat ke ruang pameran lain yg percuma di muzium tersebut. Di ruang pameran yg percuma tersebut, sekali lagi kami terpaksa berasak2 di celah2 rombongan kanak2 sekolah tadika dan juga kanak2 sekolah rendah untuk melihat pameran. Suasana di situ amatlah hiruk pikuk dengan suara kanak2 tersebut, dan secara tidak lansung mereka telah menganggu konsentrasi kami dan mematahkan semangat kami untuk melihat pameran2 lain.

Ruang pameran yg percuma.


Saya betul2 dah lupa apa nama tiang ini.

Bergambar kenangan bersama puteri di zaman Firaun.

Kami terus keluar dari muzium tersebut, dan menuju ke Malaysia Hall untuk menjamu selera. Kami terpaksa manaiki 2 buah keretapi bawah tanah untuk sampai ke situ. Walaupun begitu, kami pulang dengan perasaan amat puas hati dan gembira kerana telah berjaya melawat muzium. Kami juga pulang dalam keadaan yg kenyang kerana telah menikmati masakan asam pedas ikan patin serta sambal tumis udang petai di malaysia hall dengan harga yg murah.

Kesimpulannya, saya berazam ingin melawat muzium2 lain di bandaraya London ini lagi di masa2 akan datang. saya juga berazam ingin berjalan2 lagi selepas ini, bersesuaian dengan pepatah; Jauh berjalan, luas pengalaman.

Di akhir kata, Hujan emas di negara orang, hujan batu di negara sendiri. kalau tidak ke negara orang, manakan tau hujannya bagaimana.. jadi, mahu atau tidak, saya berazam ingin terus berjalan2 di negara2 orang selepas ini...